Servimos a nossa queridinha costelinha ao molho barbecue, pulled pork, carnes defumadas, burguers premium e acompanhamentos com identidade própria.
Nossas carnes defumadas chegam a ficar 16 horas em baixa temperatura.
Utilizamos lenha de árvore frutífera para garantir um sabor marcante e característico em cada preparo.
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Nosso cardápio foi inspirado na melhor tradição americana. Visitamos mais de 20 estados conhecendo os mais variados tipos de churrasco e estilos.
Assim nasceu a VASCOLI'S do desejo de replicar o melhor do churrasco BBQ no Brasil.
